原產地: 德國
葵花籽油是從向日葵種子提煉的油份,當中含豐富必須脂肪酸及維他命E。採用冷壓技術製成的葵花籽油,能更有效保存當中的必須脂肪酸,避免受熱力而被破壞及氧化。
葵花籽油中的必須脂肪酸主要為油酸及亞麻油酸。油酸屬亞米加9單元不飽和脂肪酸,亞麻油酸屬亞米加6多元不飽和脂肪酸,能促進細胞更生,並可有效降低膽固醇、血脂,改善及預防高血壓、高膽固醇、高三酸甘油脂、冠心病等慢性疾病。葵
花籽油沒有經過氧化加工過程,不會形成反脂肪酸,品質較棕櫚油佳,較健康。必須脂肪酸參予製造體內前列腺素,前列腺素協助身體機能運作正常,降低患上心血管疾病、關節炎、過敏反應的機會。維他命E具強大抗氧化功能,可保護細胞免受自由基破壞。維他命E的抗炎性特性能改善哮喘、骨關節炎、類風濕關節炎等炎性痛症。
營養成份大致與有機冷壓葵花籽油相同, 含豐富不飽和脂肪酸、維他命E、植物固醇、卵磷脂、維他命B3、胡蘿蔔素, 但有機高油酸葵花品種的種籽比普通葵花籽含更豐富的單元不飽和脂肪酸 (>80%), 所榨取出的更有效控制血管膽固醇含量、預防心血管毛病
營養價值高, 容易被人體吸收, 油份中90%來自不飽和脂肪酸, 為人體必需脂肪酸, 構成細胞的基本養份之一, 可幫助新陳代謝; 當中極大部份是亞麻油酸 (佔55-70%), 屬奧米加6多元不飽和脂肪酸, 有促進細胞更生、降低血液中膽固醇及三酸甘油脂的作用
含豐富的天然維他命E, 當中每100毫升葵花籽油提供約80毫克維他命E: 維他命E是強效的抗氧化劑, 能保護細胞免受自由基侵害, 亦具抗炎能力, 可改善哮喘、關節炎、類風濕關節炎等炎症症狀
還提供植物固醇、卵磷脂、維他命B3、胡蘿蔔素: 維他命B3可增強記憶、抗壓、有助失眠; 胡蘿蔔素有防皮膚乾裂、防夜盲的功效
長期食用葵花籽油可保持皮膚健康、預防夜盲、穩定血壓及膽固醇、強化腸部免疫系統、促進黏膜再生
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