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原產地: 台灣
低溫熟化，不燥熱不上火，以少量冰糖調製，略帶甜味
山藥可幫助保持消化道及呼吸道潤滑。
山藥具補氣益腎、補脾肺、清虛熱、提高免疫力等功效。
有研究顯示，以山藥入藥，適量食用，可助糖尿病患者穩定血糖
山藥含有澱粉酪、蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、膽鹼、多種維他命和礦物質
芝麻性甘味平，滋養五臟，潤腸通便，明見烏髮，生津通乳
活血舒筋，強助骨，活血補血，止咳平喘，是緩和性滋養之最佳補品
芝麻含豐富蛋白質和單元及雙元不飽和脂肪酸;
膳食纖維、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、維他命B、葉酸、維他命E、卵磷脂、芝麻素
芝麻中的芝麻素與維他命E，具強大的抗氧化能力，可保護細胞免受自由基破壞
並同時可延緩老化老，防心血管疾病
更可促進肝臟脂肪分解，加速膽固醇代謝，強化肝臟機能
使用方法: 可開水煮芝麻糊
亦可加入量果寡糖或蜜糖攪拌做芝麻醬塗麵包或作湯圓餡料
配以何首烏粉及黑豆粉一同食用
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