原產地: 台灣
黑糖為台灣及日本的統稱,黑糖又稱紅糖或紅砂糖,是但黑糖是沒有經過精煉、脫色等步驟, 其而是經長時間熬製濃縮而成,甜度不高,而且保留了甘蔗的營養素及礦物質,特別是鐵、鈣、鉀、鎂, 葉酸, 主要原料來自甘蔗
黑糖是溫性食物,溫經散寒、活血散瘀、緩解疼痛,有益氣、緩中、調整腸胃的功效,適合腸胃不舒服、消化不好的人
黑糖最明顯的功效是調養女性理期不適,黑糖的高熱量能促進血液循環,減緩子宮收縮,可讓經血排出暢順,避免閉經、經痛的情況。黑糖所含的鈣和鎂能一起發揮鎮靜、放鬆的作用,而鐵質亦能補充生理期的流失,讓身體不會因缺鐵而感到疲倦
**因黑糖的鉀含量高,腎臟病患者應慎食;糖尿病患者需限制食用**
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